Za mljkomate ste već sigurno čuli. U Hrvatskoj ih se u zadnje vrijeme postavilo jako puno i svi manje-više rade odlično ali rijetki su oni na kojima možete kupiti kozje mlijeko. Upravo jedan takav postavljen je jutros u mesnici Jagode Nakićen na šibenskoj pijaci.
‘Ma nije ovo neka nova ideja ali kako se mi već dugi niz godina bavimo stočarstvom i kako u Šibeniku, Zadru, Biogradu i na otoku Pašmanu imamo naše mesnice, došli smo na ideju zašto u njih ne bi postavili jedan ovakav mljekomat i evo prvi postavili ode u Šibeniku’ – govori nam suprug gospođe Jagode, Svjetlan.
‘Korištenje mljekomata je prilično jednostavno i sve što trebate napraviti je da ubacite 5 kuna za pola litre ili 10 kuna za litru mlijeka, a ako želite možete dobiti i svoj ključ koji ćete morati nešto i platiti ali će vam on poslužiti i kao kreditna kartica na kojem će biti memorirana svota novca koju ste platili kada ste uzeli ključ. Znači, za 100 kuna recimo, dobijete ključ i dok ne potrošite taj novac uzimate mlijeka koliko vam treba – objašnja nam Svjetlan i dodaje kako bi mlijeko za svaki slučaj trebalo prokuhati, pošto se radi o svježem mlijeku.
Nakićeni u Banjevcima imaju 130 koza koje svakodnevno muzu i na šibensku pijacu dolazi mlijeko vrhunske kvalitete po cijeni od 10 kuna za litru.
‘Imajmo 130 naših koza i svaku večer ih muzemo kako bi imali uvijek svježe mlijeko o kojemu ne treba trošiti puno riječi. Svi znamo da je kozje mlijeko dobro iza malu dicu i trudnice, a dobro ga je uvik piti za sve vrste bolesti, barem tako kažu, jel tako?’ – govori gospođa Jagoda.
Znatiželjnih Šibenčana nije falilo i u vrlo kratkom vremenu stvorila se poprilična gužva.
‘Evo doša san probati kakvo je mliko. Nije da nisan proba kozje mliko ali uvik valja probati nove stvari i baš me zanima kakvo je ovo iz mljekomata. ‘A ko zna? U godinama san kad triba više paziti na spizu i možda bi baš tribalo više ovog mlika piti – kaže nam Ivan Ćupić, jedan od potencijalnih kupaca.
S obzirom na viđenu gužvu i znajući kakva je učinkovitost kozjeg mlijeka uopće ne sumnjamo u isplativost ovog malog ali vrlo vrijednog poslovnog poteza obitelji Nakićen.
