" "
Više

    " "

    FOTO: EGZOTIKA NA STOLU: Novi šibenski specijalitet je pohani krokodil!

     

    U restoranu Stari grad na šibenskoj rivi možete pojesti ono na što u Šibeniku zasigurno niste navikli. Spretni kuhani restorana spremit će vam file krokodila na dva načina, pohani ili na grillu,  kako već više volite. Na tu ideju, s namjerom  da  oplemeni ponudu šibenskih restorana u tmurna zimska vremena, došao je vlasnik Edi Renje.

    kroko222kroko333– Zimi se u našim restoranima sve svodi na isto, a čini mi se kako su i dalje najpopularnije pizze. Htio sam privući ljude daškom egzotike, nečim drugačijim, pa sam se odlučio na meso krokodila. O njemu sam čuo od jednog prijatelja, nabavio sam file krokodila, kuhari su se malo pomučili oko recepta i dobili smo dva egzotična i ukusna jela na ponudi- kaže Edi Renje.

    kroko111Do mesa krokodila i nije tako komplicirano doći.

    – U Šibeniku ga se ne može nabaviti, ali po boljim trgovačkim centrima po Hrvatskoj, pogotovo u Zagrebu, nije problem naći krokodilski file. Na deklaraciji se to meso vodi pod divljač, ali pretpostavljam da se uvozi s farmi krokodila u Aziji i Africi- kaže Renje.

    Odaziv Šibenčana je dobar, ali dojmovi su različiti.

    – Neki kažu da to ne bi stavili u usta pod nikakvu cijenu, a drugima, koji su probali, je odlično. Ako ne probaš nešto, ne možeš o tome ni govoriti, zar ne? Uglavnom, okus krokodilskog filea usporedio bi s kombinacijom okusa riječne ribe i bijelog pilećeg mesa. Meni je izvrsno- kaže Renje.

    kroko5Ako želite i sami provjeriti kakav okus ima krokodil, na meniju Starog Grada nalazit će se do trećeg mjeseca. Tada opet počinje sezona, mjesta za egzotiku na meniju neće više biti. A ako vam se i ne svidi, možete izabrati nešto iz uobičajene ponude restorana, poput rižota, ribe, tjestenine, pizza…

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Ukazao se Iyendjock: Šibenik dolazak Kamerunca popratio euforičnim...

    Nakon mjesec i pol dana putešestvija Kamerunac Joseph Iyendjock napokon je stigao u Šibenik. S ovim defanzivnim veznjakom narančasti su ugovor potpisali u finišu...

    Četiri vozača privedena na Prekršajni sud, jednom određeno...

    Policijski službenici su u mjestu Vrbnik, na državnoj cesti D-33 prošle nedjelje u 16.45 sati, zaustavili osobno vozilo šibenskih registarskih oznaka, kojim je upravljao...

    Franko Vidović: ‘Mi smo ljudi čistih ruku koji...

    Šibenčanin Franko Vidović bio je zastupnik u Hrvatskom saboru 13 godina i definitivno je bio jedan od vrlo prepoznatljivih i aktivnijih zastupnika. S obzirom...

    Žena (48) u Šibeniku, radeći svoj posao, doživjela...

    U Policijskoj postaji Šibenik je provedeno kriminalističko istraživanje nad 40-godišnjakinjom osumnjičenom za počinjene kaznenog djela prijetnje na štetu 48-godišnjakinje. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je da je...

    NAJNOVIJE

    Ukazao se Iyendjock: Šibenik dolazak Kamerunca popratio euforičnim priopćenjem

    Nakon mjesec i pol dana putešestvija Kamerunac Joseph Iyendjock napokon je stigao u Šibenik. S ovim defanzivnim veznjakom narančasti su ugovor potpisali u finišu...

    Četiri vozača privedena na Prekršajni sud, jednom određeno 15 dana zatvora

    Policijski službenici su u mjestu Vrbnik, na državnoj cesti D-33 prošle nedjelje u 16.45 sati, zaustavili osobno vozilo šibenskih registarskih oznaka, kojim je upravljao...

    Franko Vidović: ‘Mi smo ljudi čistih ruku koji se nismo valjali u blatu i ‘krmčili’ proračune’

    Šibenčanin Franko Vidović bio je zastupnik u Hrvatskom saboru 13 godina i definitivno je bio jedan od vrlo prepoznatljivih i aktivnijih zastupnika. S obzirom...

    Žena (48) u Šibeniku, radeći svoj posao, doživjela prijetnje smrću

    U Policijskoj postaji Šibenik je provedeno kriminalističko istraživanje nad 40-godišnjakinjom osumnjičenom za počinjene kaznenog djela prijetnje na štetu 48-godišnjakinje. Kriminalističkim istraživanjem utvrđeno je da je...