: Iako sam već nekoliko puta pisao neke stvari u vezi sa ovom temom, ne mogu da se ne podsjetim i to svake godine u osmom mjesecu kad dođu talijanski gosti pa moram ponovo nešto napisati o tome. Naprosto je nevjerojatno koliko je jednostavno pripremati kavu Talijanima u odnosu na sve ostale goste drugih nacija. Doći za šank naručiti kavu s nogu i dok se ona priprema platiti unaprijed, zatim ispiti to u nekoliko sekundi, zahvaliti se, ljubazno pozdraviti i otići, neusporedivo je lakše nego raditi sa svima ostalima.
POŽELJNI GOSTI
Kad je kava dobra, vratit će se oni nekoliko puta u toku dana i to zadnji puta će obavezno biti nakon dobre večere u nekom restoranu. Možda su u restoranu malo zahtjevniji i izbirljiviji od ostalih, možda ne ostavljaju veliki bakšiš, ali za kavu su više nego poželjni gosti. Za grupu od osam ljudi treba vam manje od pet minuta da ih poslužite, ne zauzimaju stol, ne čitaju novine sat vremena, ne traže vodu uz kavu, ne ostavljaju po podu mrvice od peciva i ne zadržavaju se sat vremena. Nema duhanskog dima i pune pepeljare opušaka, jer kod njih je odavno to prestalo. Poslužio ja tako prije neki dan Talijane i uspoređujem ih s jednim mojim stalnim gostom koji to gleda sa strane. Neću spominjati ime, ali taj će se sigurno prepoznati u ovom tekstu jer smo nakon toga dugo raspravljali o ovim stvarima. Prepoznat će se i mnogi drugi slični njemu, a ima ih, hvala Bogu. Ne smijem samo pretjerati s kritikama jer Talijani će otići, a mi ćemo morati izgurati ostatak godine s ostalima, ipak treba preživjeti od nečega. Dakle, on je došao prije sat vremena, naručio najprije čašu vode, dok kava bude gotova, zatim je uz kavu popio još jednu, pa odmah iza nje još jednu. U grčevitoj borbi za dnevni tisak uspio se dočepati Slobodne, a Večernjak je sakrio ispod ove prve da mu ga neko ne ugrabi u međuvremenu. Dok je dokrajčio Slobodnu, popio je još tri čaše vode i nakon pola sata naručio još jednu kavu i to u posebnu šalicu s manje onoga ili više ovoga, s posebnom vrstom šećera i, naravno, neizbježnu čašu vode.
ŠIBENSKO ZANOVIJETANJE
Promijenio je mjesto tri puta, zato što, kad bi se neko ustao, ta pozicija mu se učinila bolja od prethodne. Nervozno je cupkao čekajući da se oslobode Sportske novosti koje je okupirao jedan sličan njemu i sad je već ljut jer ih ovaj predugo čita. Još vode, još leda, još mlijeka ili šlaga, papira i olovku, da zapiše nešto, pitanja tipa ‘zašto prekida bežični internet, zašto klima slabije radi, ima li malo kikirikija sa strane’ i tko zna što već. Evo, pa sad vi usporedite!
