Gurmansko natjecanje u friganju fritula na dan Proslave nastavlja se i ove godine – 17. prosinca u 19.30 na Kraljevu dvoru održat će se druga po redu Freetulada.
Natjecanje je zasigurno dubljeg značenja no što se naigled čini – Proslava, Osmine ili Mali Božić stoljetni je vjerski običaj kojim se obilježavao tjedan uoči Božića ponoćnom zvonjavom sa svih crkvenih zvonika, a danas je sačuvan još jedino u Šibeniku. Proslava je ujedno označavala dan u godini kada su se prvi puta počele spravljati fritule, tradicionalna božićna slastica. Svaka šibenska kuća za ovaj amblematski desert čuva poseban recept, baštinjen od baka i prabaka, zato je Freetulada prilika da se dokažu svi umješni u izradi fritula. Najbolje zlatne okruglice ocjenjivat će stručni žiri, a u utrku za Zlatnu fritulu prijavite se s još najmanje dvoje pomoćnika, najkasnije do srijede, 16. prosinca u ponoć, na adresu elektroničke pošte adventski.sajam.si@gmail.com, na kojoj ćete dobiti više informacija o samom natjecanju.
Iako je osnovne namirnice za sve natjecatelje osigurao trgovački lanac Djelo, slobodni ste razigrati maštu i sve što nije brašno, ulje, šećer, grožđice, cimet, limun ili rum donijeti sami.
Oni manje vični u gastronomiji, uvijek su dobrodošli u degustaciji toplih fritula i kao podrška natjecateljskim ekipama.
Probudimo duh Božića u lovu na Zlatnu fritulu i dočekajmo idilu ponoćnih zvona Proslave u parku!
