" "
Više

    " "

    KOLAČ KOJI JE ZALUDIO INTERENET: Japanski souffle cheesecake od samo tri sastojka

     

    Sastojci

    • Sa kondenziranim mlijekom:
    • kalup Ø20 cm
    • 5 jaja sobne temperature
    • 225 g krem sira sobne temperature
    • 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka

    Kalup promjera 20 cm namazati maslacem.

    Izrezati krug i traku od papira za pečenje, traka treba viriti iz kalupa par centimetara. Papir premazati maslacem s jedne strane, pa za kalup zalijepiti nenamazanom stranom. Namazana strana će biti uz kolač. Na ovaj način kolač, koji će pri hlađenju malo pasti, će kliziti niz namazani papir i neće popucati.

    1. Kako će se torta peći u vodenoj kupelji, kalup izvana umotati u dva sloja Al-folije što će spriječiti prodiranje vode u kalup kroz šavove.

      Tako pripremljen kalup staviti u veću, dublju posudu

      S kondenziranim mlijekom:

      Zagrijati pećnicu na 160″C.

      Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, pa istući u čvrsti snijeg.

      Krem sir izmiksati pa dodati zaslađeno kondenzirano mlijeko. Kad se sir i mlijeko dobro povežu, dodati žumanjke i tući dok se ne dobije glatka smjesa.

      Na kraju, u 2-3 navrata lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

      Smjesu uliti u pripremljeni kalup.

      Kalupom par puta lagano kucnuti o ravnu površinu kako bi izašli mjehurići zraka (ja ga pustim da “padne” sa 1 cm visine) .

      Kalup staviti u posudu, uliti kipuću vodu da bude do pola visine kalupa i peći 40 minuta.

      Isključiti pećnicu i ostaviti tortu u njoj pola sata.

      Nakon pola sata izvaditi na rešetku i kad se potpuno ohladi izvaditi iz kalupa, skinuti papir i po želji posuti šećerom u prahu.

      Držati u hladnjaku, a prije posluživanja izvaditi par minuta na sobnu temperaturu.

      kolac

      S bijelom čokoladom:

      Zagrijati pećnicu na 170″C.

      Čokoladu izlomiti i otopiti nad parom. Dodati krem sir i miješati dok se i sir ne rastopi. Maknuti sa pare, dodati žumanjke i miješati dok se ne dobije glatka smjesa.

      Bjelanjke istući u čvrst snijeg pa lagano umiješati u kremu u 2-3 navrata. Izliti u pripremljeni kalup.

      Peći u posudi sa vrelom vodom 15 minuta na 170″C, 15 minuta na 160″C, te 15 minuta u ugašenoj pećnici.

      Izvaditi na rešetku i kad se potpuno ohladi, izvaditi iz kalupa, maknuti papir i po želji posuti šećerom u prahu.

      Izvor/foto: Coolinarika

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    FOTO U Skradinu završena treća faza projekta uređenja...

    U Skradinu je završena treća faza projekta uređenja staze i vidikovca utvrde Turina. Ovim projektom omogućit će se lakši pristup do utvrde Turina kao...

    NAJNOVIJE

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    FOTO U Skradinu završena treća faza projekta uređenja staze i vidikovca utvrde Turina

    U Skradinu je završena treća faza projekta uređenja staze i vidikovca utvrde Turina. Ovim projektom omogućit će se lakši pristup do utvrde Turina kao...