Koru lubenice čine vanjska koža i tvrdi zelenkasto-bijeli rub.
Ovaj se dio lubenice gotovo uvijek baca, a da nismo ni svjesni koliko on ima dobrobiti.
Kora lubenice je potpuno jestiva (ako je iz organskog uzgoja) i ima diuretski učinak, pomaže u snižavanju krvnog tlaka te pomaže bubrezima da pravilno vrše svoju funkciju.
Brojne studije potvrdile su da je kora lubenice odličan izvor vitamina C, B6 i A te magnezija, cinka i kalija.
Crvena sredina je bogata likopenom, snažnim antioksidansom koji sprečava mnoge bolesti.
Zanimljivo je da se 95% tvari koje donose zdravstvene dobrobiti nalazi upravo u kori.
1. Pomaže u trudnoći
Aminokiselina citrulin, koja se nalazi u voću, pokreće biokemijske procese u krvotoku koji vašim žilama pomažu da se opuste.
Kod trudnica u trećem tromjesečju, kora lubenice pomoći će smanjiti ili potpuno ukloniti pojavu grčeva.
2. Sprečava artritis i reumu
Kora lubenice bogata je beta-karotenom i vitaminom C.
Oni učinkovito suzbijaju upalne procese koji mogu uzrokovati artritis ili kostobolju i druge oblike reume.
3. Prevenira srčani udar i druge teške bolesti
Kombinacijom folne kiseline i drugih vitamina, kora lubenice igra važnu ulogu u smanjenju rizika od srčanog udara, moždane kapi i raka debelog crijeva.
4. Regulira krvni tlak
Kalij i magnezij, uz razne kiseline koje ovo voće sadrži, u međusobnoj kombinaciji pomažu čuvati zdravlje krvnih žila i dobar protok krvi.
Lubenica također održava najbolji omjer elektrolita u krvi te umanjuje kiselost organizma, što su važni elementi za stabilan krvni tlak.
5. Sprečava upale
Likopen iz lubenice je snažni antioksidans.
Kao i drugi antioksidansi, likopen je vrlo učinkovit u borbi protiv slobodnih radikala koji su glavni uzrok upala.
6. Pojačava libido
Za lubenicu se kaže da je “prirodna Viagra”.
Zahvaljujući aminokiselini citrulin, koja se nalazi u kori, lubenica snažno pojačava libido.
Istraživanja su pokazala da lubenica pomaže muškarcima s lakšim oblikom erektilnog poremećaja.
7. Čuva zdravlje očiju
Uz pomoć vitaminima A i C, te uz beta karoten i druge nutrijente, ova voćka čuva zdravlje vaših očiju i dobar vid.
Sok od lubenice
Sok od kore lubenice ima brojne dobrobiti za vaše zdravlje.
Kora lubenice pomaže u opskrbi stanica kisikom i čisti ih od toksina.
Antioksidansi iz lubenice čuvaju vaš mladenački izgled i zdravlje kože.
Sastojci:
- 3 šalice lubenice iz organskog uzgoja, izrezane na kockice
- sok od limuna, po želji
- 1 čajna žlica đumbira u prahu
- ½ čajne žlice sjemenki bosiljka
- nekoliko listova metvice
- nekoliko kockica leda
Priprema:
Operite lubenicu pod tekućom vodom.
Prerežite je na polovice i uklonite tamne sjemenke.
Mekane bijele sjemenke možete ostaviti, one također imaju zdravstvenih dobrobiti.
Lubenicu s korom izrežite na kockice.
Sve sastojke stavite u blender i miješajte dok se ne sjedine.
Ohladite sok i servirajte.
Izvor: Alternativazavas.com
