" "
Više

    " "

    Ekskluzivna večera u betinskom restoranu Kalafat privukla brojne goste željne rapsodije na tanjuru

     

    U sklopu gastro festivala Okusi Mediteran u restoranu Kalafat u marini Betina održana je ekskluzivna večera za brojne goste koji su do posljednjeg mjesta ispunili restoran.

    Chef Flora Mikula, velika dama francuske gastronomije iz Auberge Flora u Parizu i Vesna Miletić, chef poznatog restorana Tač u Zagrebu, uz asistenciju chefa francuske diplomacije Oliviera Grouarda pripremili su jedinstvenu mediteransku večeru za goste marine Betine.

    okusi mediteran betina 030617 8

    okusi mediteran betina 030617 7

    U spoju francuske i istarske kuhinje gosti su imali priliku probati kockice od dimljene tune i graška, carpaccio od brancina s pireom od celera, kopra i peršina, riblju juhu od dagnji, liganja i brbavice, janjetinu s artičokama i graškom, te za desert pitu od jabuka s kremom od vanilije i sladoleda.

    okusi mediteran betina 030617 12

    okusi mediteran betina 030617 13

    okusi mediteran betina 030617 2

    okusi mediteran betina 030617 1

    – Hrvatska mediteranska prehrana ušla je na listu nematerijalne kulturne baštine UNESCO-a, a mi smo tu baštinu ovim fastivalom željeli ne samo sačuvati, već i promovirati. Šibenik i regija imaju potencijal za takvu viziju, a u ove četiri godine od ovog grada počeli smo stvarati jednu gourmet destinaciju, kazala je Ingrid Badurina Denielsson, projekt direktorica festivala.

    okusi mediteran betina 030617 6

    okusi mediteran betina 030617 11

    okusi mediteran betina 030617 3

    Cilj festivala je promovirati i očuvati mediteransku kuhinju, ali i približiti je našim ljudima jer svijet za nju već zna.

     

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana...

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana misa posvete ulja

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...