Šibenčanka Helena Jakoliš sa svojim blogom ‘Zdravo i slasno bez glutena’ pobjedila je u kategoriji zdrave hrane na nedavno održanom natjecanju Gastro zvijezde 2018 u Zagrebu. Blogerica i jedna od pokretača bezglutenske prehrane u Šibeniku, za koju je bila pokrenuta i humanitarna akcija za alternativno liječenje u Švicarskoj, ne posustaje u hobiju kojeg zaista voli, pa će tako uskoro u Šibeniku održati i radionicu Zdravih i slasnih blagdanskih delicija na koju se mogu prijaviti svi.
– Na natječaj za Gastro zvijezdu mogao nas je prijaviti bilo tko od pratitelja. Nas je bilo 600, a ja sam ušla među 10 finalista. Žiri je kasnije odabrao četvero ljudi koji su prošli dalje,a potom je publika birala dvoje koji su prošli u samo finale, i na kraju sam ja pobijedila – ispričala nam je.
Jakoliš je mnogima dobro poznata zbog svog velikog angažmana i pomoći koju pruža oboljelima od celijakije kroz svoju Facebook grupu ‘Bezglutenski recepti’, blog ‘Zdravo i slasno bez glutena’, te projekt ‘Zdravi kutak u Farmaciji’, a pokrenula ih je nakon što joj je krenula sama u borbu protiv celijakije i ostalog niza zdravstvenih problema.
– Dolazak do ovakve pozicije mi je znak priznanja i podrške ljudi koji me godinama prate i drago mi je da sve više raste potreba i interes ljudi za zdravom prehranom. Najveća nagrada mi je što sam na jednom mjesto imala prilike upoznati kreativne blogere koji nesebično dijele svoja znanja. To je doprinijelo našem međusobnom umrežavanju i stvaranju zajednice – istaknula je Jakoliš koja uskoro za sve građane priprema radionicu zdravih blagdanskih slastica.
Radionica je na rasporedu 15. prosinca, a prijave traju do 10. prosinca. Svi koji se prijave, na radionici će naučiti kako jednostavno i brzo pripremiti Toffife čokoladice, keksiće, roladu od maka ili oraha, čupavce i novogodišnju tortu koristeći isključivo prirodne sastojke.
– Ove slastice su toliko jednostavne za pripremu i mogu duže stajati u hladnjaku ili zamrzivaču. A najbitnije od svega je da su bez mlijeka, glutena, šećera i jaja – poručuje Helena.
Prijaviti se možete slanjem e-maila na adresu zdravoislasno@gmail.com.
