Pozdravnim govorima Damira Buntića, tajnika Udruge dalmatinskih uljara, Drage Laće predsjednika Udruge dalmatinskih uljara, Luke Lipića, savjetnika za društvene djelatnosti u ime gradonačelnice Vodica Nelke Tomić i pročelnice Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Višnje Marasović u ime župana Šibensko kninskog Gorana Pauka u subotu su u hotelu Olympia počeli Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji.
– Maslinarstvo je glavna odrednica poljoprivrede naše županije i zato kao Županija uvijek smo pomagali i pomagat ćemo u vašem radu, bilo putem edukacija ili putem novčanih sredstava, a naša Županijska razvojna agencija će vam biti na pomoći – naglasila je Višnja Marasović.
Manifestaciju organizira Udruga dalmatinskih uljara u suradnji s Udrugom senzornih analitičara Olea i Zavodom za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije
Kako doznajemo od Damira Buntića ove godine pristiglo je 259 uzorka
– Ulje su ove godine puno lošije kvalitete nego prošle godine. Kemijski sastav je tri puta lošiji što pokazuje određene defekte u ulju, zbog štetnika ili vremenskih neprilika koje su se desile, a 30posto ulja koje su došle na manifestaciju su u klasi djevičanskih ulja. To nije do maslinara, priroda je učinila svoje – reka je Damir Buntić tajnik Udruge dalmatinskih uljara
Nakon razgledavanja štandova za sudionike manifestacije organizirane su radionice i predavanja na temu maslinarstva i uljarstva.
(Foto: Infovodice)
