Mesne okruglice u zatvoru genijalan su recept za sve one koji ne znaju što bi kuhali, a jelo je za samo sat vremena na stolu. Sočno, ukusno i aromatično!
Tri veća krumpira skuhajte u posoljenoj vodi, a potom ih izrežite na kolutove. Poslažite ih na lim za pečenje koji ste prethodno premazali maslinovim uljem ili svinjskom mašću, ovisno o tome što preferirate.
Mljeveno meso pomiješajte sa sitno nasjeckanim bijelim lukom, začinima koje volite i dodajte komadiće pancete. Oblikujte mesne okruglice i poslažite ih po krumpiru.
Između svake mesne okruglice dodajte po jedan kolut krumpira tako da svaka okruglica bude ograđena, kao u ‘zatvoru’. Potom prelijte okruglice s bešamel umakom kojeg jednostavno možete pripremiti na način da prokuhate pola litre mlijeka, dodate komad maslaca, dvije žlice oštrog brašna i dvije vrećice parmezana. Kada zakuha, mora biti relativno gusto, kao smjesa za palačinke.
Preko bešamela naribajte sir po želji i zapecite jelo 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.
(FOTO: Facebook/Chefclub)
