" "
Više

    " "

    FOTO: Morski afrodizijak koji naraste do 20 cm: Miss Hrvatske ne bi probala trpa

     

    ‘Morskim dnom kreću se polako, puževom brzinom, ili jedu sve pred sobom u mulju prepunom organskih tvari. Ima ih svugdje, od plitkih obalnih voda pa sve do najdubljih oceana. Poput krda gnuova koji pasu na prostranim ravnicama, morski krastavci kreću se morskim dubinama i hrane kišom organskih tvari koja se spušta u dubine’, prilično je to poetičan opis trpa koji je dao Phllip Lambert.

    Trp ili morski krastavac, kako ga ljudi češće zovu, neupadljiva je životinja za koju smo čuli razne opise i nazive, poput onoga ‘gumena kobasica bez glave’.

    1100 VRSTA

    Dosada je otkriveno preko 1100 vrsta trpova, a ono što će neke iznenaditi – oni su jestivi. Ovi ‘morski usisavači’ koji čiste morsko dno gutajući velike količine sedimenta i filtrirajući organsku materiju, za sobom ostavljaju čisti pijesak.

    trp2

    Iznimno su snalažljivi u opasnosti te se koriste raznim trikovima kako bi istu izbjegli – ispuštaju ljepljive niti koje se brzo stvrdnu. Ništa pogubno za čovjeka, ali to će mjesto morati obrijati.

    Neki trpovi koriste otrov koji se zove holoturin i koji se pokazao smrtonosan za mnoge vrste riba. Za ljude je bezopasan iako može izazvati osip na koži i oštetit oči. Ljudi su pronašli način kako iskoristiti taj otrov te ga koriste kako bi otrovali, ošamutili ili ubili ribu, a neke studije kažu da je učinkovit i kao zaštita od morskih pasa. Otrov koji luče morski trpovi može se koristiti i u farmaciji za proizvode koji služe liječenju raznih infekcija i raka.

    Primjenu je našao i u alternativnoj medicini gdje se koristi za snižavanje krvnog tlaka i liječenje artritisa,  a dobar je izvor vitamina i minerala.

    Morski krastavac ima još jednu zanimljivu taktiku kada se nađe u opasnosti – ako ga se pokuša pomaknuti, on se doslovno raspolovi i izbaci utrobu. Jedinstvena samoobrana koja će mnoge vjerojatno zaprepastiti i natjerati da se pitaju da li su ubili životinju. Neobičan način da izbjegne potencijalnoj opasnosti, a do regeneracije organa će doći kroz nekoliko tjedana.

    GLAVNE KARAKTERISTIKE

    Morski trpovi imaju kobasičasto tijelo dužine 1 – 20 cm, prekriveno vapnenačkim pločicama različitih oblika i cjevastim nožicama raspoređenima u nizovima ili razasutim po cijelom tijelu. Neke vrste su razdvojenih spolova, dok su neke hermafroditi, a razmnožavanje je spolno ili bespolno. Kod kretanja nailazimo na one koji plivaju kao meduze, dok su drugi statični i pričvršćeni za podlogu.

    Iako ne česta kod nas, postoji njihova primjena u ribolovstvu gdje se koriste kako mamac. Razlog njihove slabe upotrebe u ovu svrhu, po nekima, leži u pogrešnom tumačenju zakona koji je donesen prije dvadesetak godina kojim je zabranjeno njegovo skupljanje. .Zabranjen je samo lov na trpove u komercijalne svrhe, no skupljanje za vlastite potrebe nije te se može bez ikakve zakonske smetnje koristiti u ove svrhe.

    DELICIJA NA STOLU

    Morski krastavci u nekim kulturama predstavljaju pravu deliciju, no to nije slučaj sa europskim prehrambenim tržištem gdje je on zapostavljen. Zemlje Dalekog istoka ipak prednjače u tome pa ih se tamo može kupiti i smrznute.

    trp1

    Posljednjih godina je postojao interes za izvoz trpova iz Hrvatske čime bi na svoju, relativno skromnu, listi izvoznih proizvoda, uvrstila još jednu namirnicu, izuzetno traženu na kineskom tržištu, ali i tržištu Dalekog istoka.

    Iako se zove ‘morski krastavac’, od  ove životinje ipak nećete raditi klasičnu salatu.

    Kuhani trp je želatinast i gotovo proziran, koristi se za zgušnjavanje juha, a neke vrste postale dio tradicionalne pripreme na Fidžiju gdje ih pripremaju s kokosovim mlijekom. Rezultat je ukusno jele čiji je okus sličan ribljem.

    Recepata na našim kulinarskim stranicama i nema, a mnogi koji i posjeduju neki recept ne žele ga dijeliti jer je riječ o ‘zaštićenoj vrsti’.

    Upitom koji smo uputili neki restoranima u našoj županiji, saznali smo da ove ‘neobične delicije’ na meniju nemaju, a iz Zlatne ribice nisu isključili mogućnost da ih u dogledno vrijeme uvrste u ponudu.

    miss maja spahija tvrdava spd kolo 12

    Miss Hrvatske, Maja Spahija, 19. prosinca će nas predstavljati na izboru u Kini, zemlji u kojoj je to jelo jedan od najpoznatijih afrodizijaka, a na naš upit da li bi probala ovu deliciju, odgovorila je:

    – Nisam znala da je riječ o deliciji ali definitivno ga ne bih probala jer mi ne izgleda jestivo – nasmijala se Maja.

    Šibenski glumac Leon Lučev ipak je gastronomski otvoreniji od Maje te, kako nam je rekao, on bi trpa probao.

    – Od djetinjstva smo se zezali s tim trpovima, ali nisam znao da je delicija. Naravno da bih probao ako je riječ o ukusnom jelu i svojevrsnoj deliciji, zašto ne. Ja volim sve iz mora i meni apstraktno nije ništa – rekao je Lučev.

    centar subicevac bubnjarska radionica  leon lucev 1

    Osim što je čistač mora, dobar mamac i vrhunski specijalitet, trp se svoju primjenu našao i u kozmetičkoj industriji.

    TAJNA MLADOSTI

    Morski krastavci i morski ježevi imaju sposobnost elastičnosti kolagena u svojem tijelu i možda drže ključ očuvanja mladenačkog izgleda. Tako bar tvrde istraživači sa londonskog sveučilišta Queen Mary.  Ako smo već navikli na korištenje puževe sluzi, djevičanskog maslinovog ulja i ugljena u kozmetici, ekstrakt morskog krastavca i nije tako neobičan. Kozmetička industrija svakodnevno pronalazi nove sastojke u borbi protiv vremena, a kupaca će uvijek biti. Mladoliki izgled se nalazi visoko na listi prioriteta većine žena koje su spremne isprobati sve što im se ponudi. Ako su prihvatile masažu gdje zmije gmižu po leđima ili pedikuru sa ribicama, morski krastavac je najnormalnija stvar.

    Trp, morski krastavac ili kako ga već zvali, nije samo neugledna životinja na dnu mora koju će mnogi pogledati s gađenjem. Vrhunski prehrambeni specijalitet, medikament ili kozmetika, na vama je da izaberete za što ćete ga koristiti.  Poznata su i njegova afrodizijačka svojstva, te je u Kini to jedan od najpoznatijih afrodizijaka gdje neki restorani nude mogućnost da probate autentično jelo od morskih krastavaca čiji način pripreme datira još iz 19. stoljeća.

    No, uvijek ostaje činjenica da ovoj ‘morskoj kobasici’ moramo ostati zahvalni što nam održava more čistim.

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana...

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na...

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati...

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera...

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...

    NAJNOVIJE

    FOTO Na Veliki četvrtak u šibenskoj katedrali održana misa posvete ulja

    Misu posvete ulja u katedrali svetog Jakova u Šibeniku, na Veliki četvrtak 28. ožujka u jutarnjim satima, predvodio je šibenski biskup Tomislav Rogić. Uz...

    Provedite dan u Azimutu! Popodne obavite ‘šoping’ na buvljaku a navečer plešite uz Ministrante

    U klubu Azimut program u petak, 29. ožujka počinje već u popodnevnim satima tradicionalnim buvljakom u 16.30 sati a potom kreće koncert riječkih Ministranata...

    Ne propustite posjetiti Prvić Luku i naučiti šivati ‘šudar’ ili izraditi svoj ‘škanjel’

    Kreativke s Prvića ovaj put osmislile su novi projekt, 'ŠUŠKA – šudari & škanjeli', podržan od Ministarstva regionalnog razvoja i EU fondova, koji ima...

    Župan Marko Jelić nositelj liste koalicije ‘Odgovor sjevera i juga’ u devetoj izbornoj jedinici

    Stranka Akcija za promjene predstavila je u četvrtak programske točke koalicije s Agrarnom strankom te potpisala deklaraciju o predizbornoj i postizbornoj suradnji s Nezavisnom...