Poljički soparnik novi je hrvatski prehrambeni proizvod koji je dobio oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla na razini EU-a.
Zaštita Poljičkog soparnika se temelji na dugoj tradiciji proizvodnje.To je obredni svečani pekarski proizvod, namijenjen siromašnima, s područja nekadašnje Poljičke Republike, čija proizvodnja datira još iz doba turskih pohoda na priobalje i Dalmatinsku zagoru.
Radi se o pekarskom proizvodu koji je izrađen od mekog pšeničnog brašna, blitve, luka, maslinovog i suncokretovog ulja, češnjaka, soli te vode. Okruglog je oblika, promjera od 90 do 110 centimetara. Površina je namazana maslinovim uljem i tučenim ili sitno isjeckanim češnjakom. Ispečen i namazan reže se na komade, a fete su u obliku romboida i pašajice.
IZVOR: HRT
- Kakvu ženu traže: Vodenjak iskusnu, Škorpion odanu, a Ribe suborca - 4. travnja, 2020. 18:16
- Google otkriva: Stanovnici Šibensko-kninske županije najlošije slušaju mjere kad su odlasci u parkove u pitanju - 4. travnja, 2020. 09:19
- Može i bez kvasca: Recept za brzi kruh s praškom za pecivo - 3. travnja, 2020. 20:54
- Yale ima upute za liječenje koronavirusa: Algoritam je dostupan svima, možete ga skinuti i ovdje - 3. travnja, 2020. 13:36
- Stiže pomoć hrvatskim ribarima: Europska Komisija podržala zahtjeve hrvatskog Ministarstva poljoprivrede - 2. travnja, 2020. 21:52
- Simptomi koji upućuju da vam štitnjača ne radi kako treba - 2. travnja, 2020. 20:24
- U SAD-u u samo tjedan dana novih 6,6 milijuna nezaposlenih - 2. travnja, 2020. 19:14
- Vlada steže remen: Zabranjena nova zapošljavanja, obustavljaju i pojedine javne nabave - 2. travnja, 2020. 17:39
- Horoskopski pozitivci: Pet znakova koji će vas nasmijati i u najtežim situacijama - 2. travnja, 2020. 14:54
- Petar i Pavica, alfa i omega vodiškog CNN: Portal Infovodice slavi 10 godina rada - 2. travnja, 2020. 11:12
Komentiraj
