Poljički soparnik novi je hrvatski prehrambeni proizvod koji je dobio oznaku zaštićenog zemljopisnog podrijetla na razini EU-a.
Zaštita Poljičkog soparnika se temelji na dugoj tradiciji proizvodnje.To je obredni svečani pekarski proizvod, namijenjen siromašnima, s područja nekadašnje Poljičke Republike, čija proizvodnja datira još iz doba turskih pohoda na priobalje i Dalmatinsku zagoru.
Radi se o pekarskom proizvodu koji je izrađen od mekog pšeničnog brašna, blitve, luka, maslinovog i suncokretovog ulja, češnjaka, soli te vode. Okruglog je oblika, promjera od 90 do 110 centimetara. Površina je namazana maslinovim uljem i tučenim ili sitno isjeckanim češnjakom. Ispečen i namazan reže se na komade, a fete su u obliku romboida i pašajice.
IZVOR: HRT
- U Italiji više od 130 ljudi zaraženo koronavirusom, otkazan karneval u Veneciji, preminuo treći putnik s kruzera - 23. veljače, 2020. 15:29
- Iz bolnice u Kninu nestala mrtva žena: Očajna obitelj već 25 godina ne zna gdje je pokojnica - 23. veljače, 2020. 14:09
- Greenbook Marina Mršu stavio na listu 16 budućih svjetskih lidera - 23. veljače, 2020. 08:27
- Kombinacije boja zbog kojih odjeća i modni dodaci uvijek izgledaju skuplje - 22. veljače, 2020. 16:12
- Pripremite se za pravu zimu – na proljeće! Snijega će ipak biti - 22. veljače, 2020. 13:27
- Strana tvrtka preduhitrila DHMZ i prva postavila meteo radar u Dalmaciji: Najavljeni novi u Hvaru i Dubrovniku - 22. veljače, 2020. 10:00
- Veličanstveni Filip Zubčić na postolju: Monstruoznom drugom vožnjom s 12. do prvog mjesta! - 22. veljače, 2020. 08:43
- Zatvaraju škole, dućane, kafiće: U Italiji u jednom danu potvrđeno 16 zaraženih od koronavirusa - 22. veljače, 2020. 07:57
- Kraljevi drame: Pet horoskopskih znakova koji moraju biti glavni likovi bilo koje predstave - 19. veljače, 2020. 19:38
- Iz Europskog socijalnog fonda za projekt Udruge Otok ‘Zaželi za otok Prvić’ osigurano 1,2 milijuna kuna - 19. veljače, 2020. 17:24
Komentiraj
