Nakon dugogodišnjih zdravstvenih tegoba jedan od najvećih hrvatskih chefova Andrej Barbieri preminuo je u subotu u 50. godini, piše Jutarnji list.
Barbieri je rođen je u Zagrebu, a nakon djetinjstva provedenog u Lovranu, vrlo mlad je otišao u Italiju gdje je otvorio multimedijalni lokal.
Posljednji Barbierijev projekt u Hrvatskoj bio je Barbieri´s koji je volio opisivati kao svojevrstan nastavak trenda “bistrologije”, a upravo ga je on podigao do razine nenametljive elegancije. Nakon toga odlazi u Dohu i otvara Quavannu i tako postaje chef konzultant prvog hrvatskog restorana u Kataru, piše Jutarnji list.
(Foto: Goran Stanzl/PIXSELL)
