Direktor Turističke zajednice Grada Šibenika Dino Karađole predstavio je točno u podne u marini u Mandalini vinski vodič kroz Šibensko- kninsku županiju.
– Primijetio sam da za neka od vrhunskih vina s našeg područja ne znaju ni domaći ugostitelji, a kamoli naši svake godine sve brojniji gosti. Ovim vodičem, kojeg ćemo distribuirati na što više mjesta u županiji, pokušat ćemo ispraviti tu nepravdu, jer smatram da naša vina po ničem ne zaostaju za uvoznima, te za vinima iz ‘vinski’ popularnijih krajeva Hrvatske. Cilj je da u Šibeniku gosti u restoranima piju u velikoj većini samo vina s našeg područja. Tu imamo velike kapacitete, a ovaj vodič samo je mali dio šire ‘vinske’ ideje, poput uspostave vinskih cesta i sličnih projekata – predstavio je ideju vodiča Dino Karađole.
Tako su u vodiču predstavljene autohtone tri crne i dvije bijele sorte vina iz šibenskih krajeva, plus još i roze, te veći broj proizvođača vinara iz cijele županije.
– Naravno, tu se ističu svima znane sorte babić, plavina, debit i maraština, za koju ponajviše smatram da ima velikog mjesta za napredak u kvaliteti- rekao je koautor vodiča Marko Dobrić, stručni savjetnik u Poljoprivredno savjetodavnoj službi šibensko- kninske županije.
Ideja vodiča jako se svidjela i gradonačelniku Šibenika Željku Burića.
– Iako moram priznati da nisam veliki ljubitelj vina, niti se u njih previše dobro poznajem, prepoznajem veliki potencijal vina unutar predstavljanja autohtone gastronomije šibenskog područja. U Istri postoje restorani gdje se toče samo istarska vina, nešto slično i nama fali, a ovaj vodič je odličan početak da se ta ‘nepravda’ ispravi- rekao je Željko Burić.
