PRIČA MLADOG BARMENA: Odlazim rođaku u Njemačku vidjeti kako se tamo radi

Uz zvukove sveprisutnog ‘Gangam stylea’ sedamnaestogodišnji Ivan Tomić vježbao je pokrete ne bi li usavršio već postojeće vještine pravog barmena. Pri tome, izmamio bi i pokoji znatiželjni pogled usputnih i namjernih prolaznika jer – radio je to pod krošnjama stabla, na zelenoj površini ispod’ katedrale sv. Jakova.  Uskoro odlazi kod rođaka u Munchen, gdje će okušati sreću s druge strane šanka.

 U POTRAZI ZA BOLJIM  SUTRA

-Treniram. Tečaj barmena prolazim, ali idem raditi u Munchen. Idem vidjeti kako je gore – priča nam Ivan dok u rukama drži ‘shakere’ i prazne boce alkoholnih pića. Ivan kaže kako nije jedan od onih koji napuštaju Hrvatsku u potrazi za boljim životom. Jednostavno, zanima ga kako se radi u Njemačkoj.

Odlučili smo mu povjerovati jer tvrdi kako se u prilike za barmena zapravo dobre u Hrvatskoj. Mladi barmen u potragu za karijerom u inozemstvu kreće s iskustvom.

-Iskustva imam. Radio sam na Poljana Jam-u s Rakijarnicom kad je to bilo na Poljani. Bilo je dobro. Imali smo ‘fire show’. Radili smo koktele. To me baš zanima – povjerava nam simpatični dečko koji u svom radu, konkretnije prilikom treninga koristi spomenute ‘shakere’ koje ne može razbiti i koji su mu potrebi pri vježbanju ‘fire showa’, te prazne boce.

 DVIJE GODINE NA TRAVNJAKU

Ivan može vježbati i u prostorijama udruge barmena, no kaže da mu je ljepše tu gdje je. Znatiželjni pogledi prolaznika, pa i pokoji komentar dotičnih – ne smetaju mu.

-Prilaze mi ljudi, ali kako kada. Evo, recimo, jučer mi je prišao jedan čovjek i pitao me što radim. Većinom pogledaju, komentiraju da je dobro i odu dalje – priča nam o svojim susretima sa šetačima šibenske rive.  Dok  ne otputuje iz Šibenika, Ivan će i dalje redovito vježbati na istom mjestu.

-Ovdje je travnjak i ovdje sam već vježbao. Zapravo, ovdje vježbam već dvije godine i zato travnjak jest ovakav – priznajem nam sa smiješkom i spušta pogled prema podu. Ponovno pali ‘Gangam style’ i nastavlja s treningom kao da nas nikad tu bilo nije.

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.