" "
Više

    " "

    Zdravo i fino

    Lagani ljetni ručak: Recept za kremastu juhu od tikvica

     

    Tikvice su tako jednostavne, a tako svestrane; niskokalorične su, a prepune raznih nutrijenata. Mlade tikvice idealne su i za konzumaciju u sirovom obliku, kao i za ovu divnu gustu juhu. Uz tikvice smo u nju dodali i poriluk, i pastrnjak, i puno finih začina, piše portal Zadovoljna.

    SASTOJCI ZA JUHU OD TIKVICA:

    – 4 mlade tikvice
    – 1 poriluk
    – 1 pastrnjak
    – 2 režnja češnjaka
    – nekoliko grančica timijana
    – prstohvat čili pahuljica
    – pola žličice mljevenog kumina
    – 750 ml temeljca ili vode
    – 150 ml mlijeka
    – sol, papar
    – maslinovo ulje

    PRIPREMA JUHE OD TIKVICA:

    1. Operite tikvice i narežite ih na kolutiće (bez guljenja) ili na kockice podjednake veličine. Očistite poriluk, operite ga pa ga narežite na kolutiće. Pastrnjak ogulite i narežite na sitne kockice.

    2. U posudi zagrijte maslinovo ulje, dodajte nožem drobljeni češnjak, čili pahuljice i timijan pa odmah potom dodajte poriluk. Pirjajte jedno 7-8 minuta, dodajte kumin i pastrnjak, kratko propirjajte.

    3. Dodajte tikvice pa zalijte temeljcem ili vodom, posolite i popaprite te nastavite kuhati na srednje jakoj vatri oko 30 minuta pa štapnim mikserom pretvorite u gustu juhu.

    4. Na kraju dodajte mlijeko, pustite da juha kratko prokuha pa po potrebi dodatno začinite solju i paprom.

    5. Poslužite u dubokim tanjurima, uz kockice preprženog kruha i pokapano maslinovim uljem.

     

    - Advertisment -

    NAJNOVIJE

    Sunčanije, ali, uz buru, većinom svježije

    U ovome tjednu valja se prilagođavati proljeću primjerenom promjenjivom vremenu te i dalje slojevitoj odjeći. Jutro je na šibenskom području umjereno oblačno sa slabom burom....

    Solidan otpor Šibenke protiv Vojvodine, vratio se još...

    Šibenka je upisala poraz od Vojvodine na otvaranju ABA 2 balona u Širokom Brijegu. Jedan od glavnih favorita za plasman u prvi regionalni rang...

    Kosor odgovorila Butkoviću: “Bumo na izbore, bez brige,...

    Odluku Ustavnog suda da Zoran Milanović ne može sudjelovati na parlamentarnim izborima dok ne da ostavku na funkciji predsjednika Republike, komentirao je HDZ-ov ministar...

    Milanović: ‘Ti nepismeni gangsteri mi mogu staviti soli...

    Predsjednik Zoran Milanović prisustvuje danas u kulturno-umjetničkom programu Folklornog društva Kumanija Vela Luka, Narodne glazbe Vela Luka i Udruga mažoretkinja ispred zgrade Osnovne škole...

    NAJNOVIJE

    Sunčanije, ali, uz buru, većinom svježije

    U ovome tjednu valja se prilagođavati proljeću primjerenom promjenjivom vremenu te i dalje slojevitoj odjeći. Jutro je na šibenskom području umjereno oblačno sa slabom burom....

    Solidan otpor Šibenke protiv Vojvodine, vratio se još jedan oporavljenik

    Šibenka je upisala poraz od Vojvodine na otvaranju ABA 2 balona u Širokom Brijegu. Jedan od glavnih favorita za plasman u prvi regionalni rang...

    Kosor odgovorila Butkoviću: “Bumo na izbore, bez brige, maleni!”

    Odluku Ustavnog suda da Zoran Milanović ne može sudjelovati na parlamentarnim izborima dok ne da ostavku na funkciji predsjednika Republike, komentirao je HDZ-ov ministar...

    Milanović: ‘Ti nepismeni gangsteri mi mogu staviti soli na rep. Ali, SDP treba biti oprezan’

    Predsjednik Zoran Milanović prisustvuje danas u kulturno-umjetničkom programu Folklornog društva Kumanija Vela Luka, Narodne glazbe Vela Luka i Udruga mažoretkinja ispred zgrade Osnovne škole...