Kako ne isprobati tortu s pivom, kako? U tu svrhu, pripremite se na senzaciju.
Tamno pivo odlično se slaže s crnom čokoladom, a recept za ovu tortu je vrlo jednostavan. Krajnji rezultat je sočna i moćna torta koja baš poput tamnog piva ima bogat i pun okus s prozračnom pjenom na vrhu.
Sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
220 g oštrog brašna
20 g kakaa
120 g šećera
80 ml tamnog piva
80 ml ulja
Krema:
500 g 70 posto tamne čokolade
300 ml tamnog piva
300 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa.
Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna.
Pecite 20 minuta.
Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Prelijte preko ohlađenog biskvita.
