Mnogi će za blagdane pripremati sitne kolače. Na blagdanskom stolu posebno se ističu razne kuglice, a među najpopularnijima su one od kokosa koje se često rade s mlijekom u prahu. U nastavku pronađite verziju recept u kojem je mlijeko zamijenila bijela čokolada.
SASTOJCI ZA KOKOS KUGLICE
10 dag kokosa
30 dag bijele čokolade
1.5 dcl slatkog vrhnja
kokos za valjanje
PRIPREMA KOKOS KUGLICA
- Čokoladu natrgajte na kockice.
- Zagrijte slatko vrhnje do vrenja pa ga prelijte po čokoladi. Miješajte kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem.
- Umiješajte kokos u smjesu čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je smjesa hladna, stavite je u hladnjak na sat vremena.
- Izvadite smjesu iz hladnjaka. Čajnom žličicom zagrabite smjesu pa rukama oblikujte malu kuglicu koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice dok ne potrošite smjesu.
Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline koje možete naći u trgovinama, a potom ih pohraniti u metalnu kutiju. Nakon oblikovanja obavezno ih morate držati na hladnom mjestu.
SAVJET:
Ako više volite tamnu čokoladu možete koristiti nju umjesto bijele. Postupak izrade je identičan, samo morate prilagoditi količinu slatkog vrhnja. U tom slučaju koristite 30 dag tamne čokolade i 2.5 dcl slatkog vrhnja.
Dobar tek!
Izvor: zadovoljna.hr
