Zdravi čokoladni mousse od samo dva sastojka

Mousse od čokolade zvuči kao dekadentan desert koji bi u kućnoj radinosti mogao završiti u smeću, ali mi vam donosimo zdrav i jednostavan recept uz kojeg ćete ga moći napraviti u samo nekoliko minuta i to od samo dva sastojka – magične aquafabe i čokolade. Aquafaba je tekućina u kojoj se u konzervama nalazi slanutak te se u veganskim desertima koristi kao zamjena za jaja, a ovom desertu dat će meku mousse teksturu.

Sastojci:

125 ml vode od slanutka (može iz konzerve, ali može i od kuhanja vašeg slanutka)
100 grama tamne čokolade
prstohvat soli
1-2 žličice stevije (po potrebi)

Priprema:

Rastopite čokoladu na pari. Vodu od slanutka miksajte dok ne dobijete snijeg, a zatim dodajte preostale sastojke osim čokolade i mutite još 15 sekundi pa lagano ubacujte čokoladu. Poslužite hladno, piše fashion hr

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.