Mještani Perkovića iskoristili su hladno zimsko vrijeme za kolinje, tradicionalni običaj klanja svinja raširen diljem Lijepe naše. Nakon svinjokolja, žene su zasukale rukave i napunili kulenice i kobasice koje potom idu na dimljenje na buru.
Tradicija kolinja zadržala se u starijim kućanstvima, a među glavnim proizvodima klanja su i pršuti, pancete, krvavice i čvarci. A odavno je poznato da je bura ‘glavni začin’ dobrog pršuta u dalmatinskoj zagori.
- VIDEO Izdvojena dežurna ambulanta na prostoru bivšeg TEF-a počela s radom - 29. ožujka, 2020. 14:44
- Korona u Hrvatskoj uzela i šestu žrtvu. 56 novozareženih, ukupno 713 - 29. ožujka, 2020. 14:14
- Prestaje obveza korištenja dnevnih svjetala, ali ne za sve - 29. ožujka, 2020. 13:00
- Srednja škola Ivana Meštrovića Drniš 3D printerom izrađuje vizire za medicinsko osoblje - 29. ožujka, 2020. 12:16
- Funcuti uz Skradin i Rupe: Donirali zaštitne maske i dezinfekcijska sredstva - 29. ožujka, 2020. 11:35
- Dva nova slučaja zaraze na Murteru. U županiji ukupno 24 oboljelih - 29. ožujka, 2020. 11:15
- Nedostaje vam odlazak u prirodu? Sagradite virtualnu bunju - 29. ožujka, 2020. 10:40
- Imate OPG? Ispunite anketu zbog lakšeg plasmana proizvoda - 29. ožujka, 2020. 09:49
- Neke tvrtke zapošljavaju virusu unatoč. Provjerite ponudu - 29. ožujka, 2020. 09:21
- Provedite nedjelju na terasi, od ponedjeljka i to upitno - 29. ožujka, 2020. 08:43
Komentiraj
