Mještani Perkovića iskoristili su hladno zimsko vrijeme za kolinje, tradicionalni običaj klanja svinja raširen diljem Lijepe naše. Nakon svinjokolja, žene su zasukale rukave i napunili kulenice i kobasice koje potom idu na dimljenje na buru.
Tradicija kolinja zadržala se u starijim kućanstvima, a među glavnim proizvodima klanja su i pršuti, pancete, krvavice i čvarci. A odavno je poznato da je bura ‘glavni začin’ dobrog pršuta u dalmatinskoj zagori.
- VIDEO Ena Friedrich i Danijel Mileta pozivaju Šibenčane da otkriju svoje ljubavne pikanterije - 21. veljače, 2020. 17:40
- Ministar prometa Oleg Butković u Drnišu obišao uređenu državnu cestu DC-33, ulicu Ivana Meštrovića - 21. veljače, 2020. 16:54
- FOTOGALERIJA Šibenska špica, 21. veljače - 21. veljače, 2020. 13:52
- Što nas iza vikenda čeka u centru grada: Pogledajte regulaciju za sljedeća četiri tjedna - 21. veljače, 2020. 13:28
- Rina je na kruzerima obišla Ameriku i Europu, a onda se odlučila vratiti kući i postati svoj šef - 21. veljače, 2020. 12:48
- Mališani iz šibenskog vrtića Pčelica zaigrali košarku s pravim košarkašima i upoznali powerlifting - 21. veljače, 2020. 11:51
- Rina Gulin Vencić gošća je emisije ‘Šibenik Lifestyle’ - 21. veljače, 2020. 10:49
- Lopovi ne biraju: U Tribunju ukraden alat, u Konjevratima novac iz kuće - 21. veljače, 2020. 10:32
- Dva šibenska albuma u utrci za Porina - 21. veljače, 2020. 09:26
- FOTO Općina Tribunj kupila novu Škodu za 181 tisuću kuna - 21. veljače, 2020. 09:15
Komentiraj
