Nije oborita riba al nije ni jeftina

Kokot od tri kila u ponudi na šibenskoj peškariji



Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL
20.01.2020., Sibenik - Kokot (lat. Trigla lyra) je morska riba iz porodice kokota. Prodaje se na sibenskoj ribarnici po 80 kuna po kilogramu. Photo: Hrvoje Jelavic/PIXSELL

Morski kokot na peškarijama se češće nudi zimi, pa je tako i na šibenskoj ribarnici danas bila dobra ponuda te vrlo ukusne ribe iako je ne smatraju oboritom. Kokot je jedini primjerak iz svoga roda, a naziva se još kokotić, hrokavica, lastavica.  Ulovljeni su na parngal, a prodavali se po 80 kuna za kilogram. Osim klasične pripreme na lešo ili na gradelje kokot se može ‘baciti’ i ispod peke. Još koji krumpir, maslinovo ulje i čaša dobrog vina…

 

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.