Proglašena najbolja prominska vina

Na drugoj Smotri prominskih vina koja je održana ove subote u sklopu tradicionalnih Prominskih igara ,predstavljeno je ukupno 11 vina Prominskog vinogorja. Sveukupno su predstavljena 22 uzorka vina, od kojih 14 bijelih i 8 crnih vina. Crna prominska vina odnijela su zlatnu, dvije srebrne i dvije brončane medalje, dok su bijelima pripale tri brončane medalje.
Najbolji prominski vinar je Stipe Knežević s čak tri vina među nagrađenima – merlot iz 2012., za kojeg je dobio i ukupan najveći broj bodova za prominska vina, drugim mjestom za ovogodišnji merlot i za bijelo vino žilavku. Ostala nagrađivana vina su merlot Ivana Bilandžije iz 2013. koji je osvojio drugo mjesto, najbolje prominsko bijelo vino debit koje je Ivici Džapi donijelo prvo mjesto i maraština Emila Gojčete za koju je osvojio treće mjesto među bijelim vinima prominskih vinara.
Uzorke je ocjenjivao šesteročlani stručni ocjenjivački sud na čelu s predsjednikom komisije, dipl. ing. Antom Grubišićem uz kojeg su vina ocjenjivali i dr. sci. Irena Budić, mr. sc. Stipe Ivić i dr. sc. Goran Zdunić iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita te dipl. ing. Marina Pavlović i dipl. ing. Nikša Zglav. Njihova ocjena glasi:
‘Vina berbe 2014. imaju izraženu svježinu kao posljedicu visokog sadržaja ukupnih kiselina. U određenom broju vina osjećaju se mane poput oksidacije, sumporovodika, merkaptana i octikavosti kao posljedica neprimjerene tehnologije, prvenstveno zbog nedovoljnog korištenja vinobrana. Osim male količine sumpora i korištenja ostalih enoloških sredstava problem su i zakašnjeli pretoci, što se odražava i na kvalitetu vina’ .

izvor:radiodrnis

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.