FOTO: Drniški pršutari osvojili dva zlata i srebro

Zlatnu medalju za svoj pršut dobile su pršutane ‘Baba delicije’ Pakovo Selo i ‘Bel Cro’ Miljevci, a srebrnu pršut ‘Maran’ iz Trbounja.

Prsutari-Tinjan1

U Tinjanu je bio i gradonačelnik Drniša Josip Begonja, a sa pršutarima se družio i ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, koji im je uručio nagrade.

Prsutari-Tinjan5

Na sajmu je 27 pršutara izložilo svoje delicije na ocjenu komisije, dok ih je ukupno 33 bilo ponuđeno posjetiteljima na štandovima. “Ni u jednoj kategoriji nije bilo brončanih pršutara što znači da natjecatelji održavaju visoku kvalitetu”, rekla je predsjednica komisije i Udruge senzornih analitičara pršuta Blanka Sinčić Pulić.

Prsutari-Tinjan2

U najbrojnijoj kategoriji dimljenog pršuta slavili su Sinjani, koji su ove godine već proglašeni šampionima nacionalnog sajma pršuta koji se održava u Sinju.

Prsutari-Tinjan3

Najveća atrakcija bila prezentacija najvećeg pršuta, a imali su ga Hercegovci. Pršutana ‘Herceg’ iz Ljubuškog predstavila je pršut težak čak 18 kilograma. Vlasnici su pojasnili da je jedini recept za uzgoj takve velike svinje domaća hrana – tikvice, blitva, trava i žitarice, kao humanistički pristup svinjogojstvu. Posjetitelja je bilo najviše iz Istre, Kvarnera i Zagreba, ali i iz Trsta, Italije, Austrije i Bavarske.

Izvor: Radio Drniš

Komentiraj

komentara
Komentari objavljeni pod određenim korisničkim imenom nisu stav uredništva ili izdavača, pa ne snosimo nikakvu odgovornost za štetu trećoj osobi.