Kako svake godine u ljetnim mjesecima, velik broj Zagrepčana dolazi ljetovati na Murter i posjećuju jedan od naših najljepših nacionalnih parkova Kornate, Općina Murter – Kornati i Turistička zajednica Murter-Kornati odlučili su ove godine po prvi put upriličiti večeru za svoje vjerne goste ali i Murterine koji žive i rade u Zagrebu i okolici. Restoran Gastro Globus 17. travnja vrvio je od dobre pjesme i spize.
Nadaleko poznati kuhar Zoran Jajac Bison pripremio je četiri slijeda tradicionalnih jela toga kraja iz kojeg i sam potječe. Na meniju za ‘prste polizati’ našlo se predjelo – salata od dagnji, marinirane skuše s višnjama, marinirane trilje, meso kozica u limunu, pašteta od boba, pašteta od sipe, filet slanog inćuna, salata od pečenog povrća i ovčja puina s džemom od luka.
Slijedila je juha za koju je chef Bison morao dijeliti i recept: od kornatskog sočiva (bob, slanutak, grašak, orzo, kukuruz, grah). Glavno jelo sačinjavao je odrezak tune u umaku od divljeg luka i file morskog psa i sipe na brudet, a za prilog je bila blitva s proljetnim travama i murterska crna palenta. Bison je, na opće oduševljenje okupljenih gurmana, pripremio i desert od kornatskog raslinja – smokve, kadulje i bora čempresa.
Za ugodnu atmosferu pobrinuli su se Colentum Singersi, Oliver Jakovčev – Berekin i Marina Tomašević.
- TOP 5 Modne vladarice špice - 6. ožujka, 2021. 14:01
- Grad Šibenik objavio natječaj za imenovanje sudaca porotnika Županijskog suda - 6. ožujka, 2021. 12:17
- Tijekom noći vandali provalili u Crkvu Svetog Spasa u Šibeniku. Porazbijali brave i razbacali inventar - 6. ožujka, 2021. 11:12
- U Hrvatskoj od jučer 658 novih slučajeva zaraze. Preminulo 15 osoba. - 6. ožujka, 2021. 11:09
- Raste broj novooboljelih u županiji. U šibenskoj bolnici preminule dvije osobe - 6. ožujka, 2021. 10:40
- VUŠ organizira Info dane za buduće studente i Dan karijera. Saznajte kako možete sudjelovati - 6. ožujka, 2021. 09:59
- U ponedjeljak, zbog radova, potrošači na širem području Rogoznice i Primoštena neće imati struje - 6. ožujka, 2021. 09:09
- Ne propustite izložbu fotografija članica Fotokluba Šibenik ‘Žene ženama’ u Knjižnici - 6. ožujka, 2021. 08:44
- Sunčano i hladno: Prva marčana rashladit će subotu, ali i rastjerati oblake - 6. ožujka, 2021. 08:06
- Više od 50 grama bjelančevina: Recept za proteinsko varivo bez ijednog komadića mesa - 5. ožujka, 2021. 20:52
Komentiraj
