U zajedničkoj organizaciji TZ Vodice i vodičkih ugostitelja proteklog vikenda održana je dvodnevna gastro manifestacija Vodički gušti – Dani o’ ribe. Uz tradicionalnu ribarsku večer “Malog porta” na rivi gdje se uz poznatu srdelu na gradelama nudile kunjke i domaće vino, vodički ugostitelji upotpunili su ponudu te su u svojim restoranima pripremili posebne riblje kulinarske kreacije po svačijem guštu, pišu InfoVodice.
Lasagne od srdela, Okruglice sa srdelama u umaku od paprike, Punjene srdele sa kozicama, Bakina pašteta od ribe, Srdela na žaru i pedalj boba samo su dio mediteranskih specijaliteta koje su za goste pripremili u svojim jelovnicima za ovu prigodu Bash food bar, Konobe Cesarice, Intrade, Mediterano, More i Tri Piruna.
– Na inicijativu TZ Vodice, jedan broj restorana pridružio se ovoj manifestaiciji, a sve s ciljem podizanja gastronomije na jedan viši nivo. Ovaj projekt se provodi u sklopu strategije razvoja turizma koji je donesen prošle godine. Ova gastro manifestacija nastavlja se već idući vikend kada ugostitelji pripremaju jela o’ šalše, a KU Vodiške perlice će u nedjelju na rivi prirediti feštu od šalše i pulente – rekla nam je dir. ureda TZ Vodice, Anita Franin Pečarica
– Nadam se da će se ovakve manifestacije proširivati i dalje te da ćemo uskoro imati i Dane od šparoga, boba, zelja i ostalih autohtonih jela. U Vodicama ima jako puno konoba, bistroa i restorana, a među ljudima je mišljenje da ti objekti nude istu ponudu. Ovakvim manifestacijama na jedan inovativan način može se spojiti “staro” i “novo” te proširiti gastro ponuda u Vodicama. – rekla nam je na kraju Anita Franin Pečarica.
Izvor/foto: InfoVodice
